Би Ло Чунь зеленый китайский чай (1)

Этот зеленый чай родом из провинции Цзянсу входит в десять самых известных китайских чаев. В сухом виде это тонкие, маленькие спиральки серебристых почек и оливково-зеленых листиков. Свежий аромат чая навевает воспоминания о весне и отлично расслабляет. Букет готового чая свежий, легкий, цветочно-травянистый, с нотками тыквенной семечки и ранних летних ягод. Вкус после первого глотка очень свежий и немного терпкий, через несколько секунд переходящий в приятное сладкое послевкусие, а при последующих глотках проявляющийся сладостью, мягкостью и легкими фруктовыми нотами. Это легко объяснить: кусты чая, с которых собирают листья для этого напитка, произрастают среди сливовых, абрикосовых и персиковых деревьев. Цвет настоя салатово-желтый, может меняться от одной заварки к другой.